Suroviny: 5 tobolek kardamomu 1/2lžč skořice 2lž vanilkového cukru 1lžč citronové kůry 25g másla 100g rýže 600ml mléka 50g rozinek Postup: Kardamom vyloupeme a semínka rozemeleme. Smícháme se skořicí. Do dvoustěnného hrnce dáme všechny suroviny a vaříme asi 45 minut do změknutí rýže a vstřebání...

Suroviny: 5 středních pomerančů, asi 1 a 1/4 kila neoloupaných 50g cukru 2lžč želatiny kousek skořice 4 hřebíčky 2lž pomerančového likéru 1 kysaná smetana 1lž cukru prach 2lž pomerančového likéru Postup: 3 pomeranče oloupeme a vyfiletujeme ostrým nožem. To jde nejsnáz odřezáním kůry špičkou nože...

Suroviny: 30g pohankové mouky 2lž kokosu 2lž golden sirupu nebo medu 1lž mandlové mouky špetka skořice nebo kardamomu špetka soli 250ml mléka Postup: V dvoustěnné nádobě smícháme všechny suroviny a prohřejeme dokud směs nezačne houstnout. Vypneme plamen a necháme ještě 10 minut dojít, aby pohanka...

Suroviny: 100g vypeckovaných datlí (s peckou je jich něco přes 150g) 1 a 1/2lž kokosového másla špetka jemně mleté soli   Postup: Datle rozmixujeme v malém mixéru téměř na pastu. Přidáme kokosové máslo a sůl a ještě promixujeme na jemnou pastu. Lžičkou odebíráme směs a rukou...

Suroviny: 3 plátky želatiny nebo 10g granulované 2lž vody 120ml smetany do omáčky 100g slazeného kondenzovaného mléka, tatra 1lžč instantní kávy 250g tvarohu 1dl silného pressa 1 balíček cukrářských piškotů 20g vanilkového cukru   Postup: Formu 15x15x10 vyložíme...

Suroviny: 60ml vlažné vody 3g sušeného droždí nebo 1/4 kostky čerstvého 1lžč cukru 90ml mléka 20g hery 25g cukru 1/2 lžč soli 1 vejce 300g polohrubé mouky   olej na smažení ubrousky na stáhnutí mastnoty   Postup: Do hrnku dáme vlažnou vodu, sušené droždí a...

Suroviny: 100g hořké čokolády, Ikea 60% 35g másla 1lžč cukru prach 200g nasekaných višní v rumu 5lžč griotky Postup: Pralinkovou formu vytřeme čokoládo a dáme ztuhnout. V hrnečku vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Potom zašleháme griotku a vmícháme nasekané višně. Stříkačkou nebo sáčkem...

Suroviny: 1 a 1/2lž želatiny v prášku (vepřová, ne agar nebo jiné) 90ml vody 30g cukru 30ml mléka nebo smetany 12% 15g slazeného zahuštěného mléka (Tatra, Piknik) 20ml vodky nebo bourbonu 1 hodně zralý banán, středně velký, zralejší má jemnější chuť 1lžč vrchovatá instatní kávy (Nescafe...

Suroviny: 1lž želatiny 60ml studené vody 120ml teplé vody 30g cukru špetka skořice 60ml mléka nebo smetany 30g kondenzovaného slazeného mléka (Salko, Tatra) 60ml whisky 2 zralé banány Postup: Na pánvi necháme nasáknout želatinu studenou vodou asi 5 minut, potom přilejeme teplou vodu a rozmícháme...

Suroviny palačinky: 200ml mléka 2lž instantní kávy 1 vejce špetka soli 1lžč cukru 70g mouky špetka sody   Suroviny krém: 250g tvarohu vychlazeného 1lž vanilkového cukru 2lž cukru moučka 100ml mléka vychlazeného 1 pudink Creme ole vanilka bez vaření   Postup palačinky: Vše vyšleháme a...