Tvarohové muffiny

Suroviny:
200g mouky
1 kypřičák
50g cukru
1 vanilkový cukr, 20g
1/2lžč soli
250g tvarohu ve vaničce
100g hery
2 vejce

Postup:
Zapneme troubu na 170.

Šlehačem vymícháme na vysoké otáčky spojité těsto bez tvarohu. Na snížené otáčky vmícháme tvaroh.

Nevymazané košíčky plníme jednou vrchovatou lžicí. Těsto není třeba urovnávat, během pečení povolí a rozteče se v košíčku.

Peče se na 170 na spodek a ventilátor na 2. pozice zespod.

Samotný muffin chutná lehce tvarohově, ale dobrý je s nugetou nebo naplněný kakaovým krémem nebo džemem.