Švestková bublanina s drobenkou

Suroviny:
10g vanilkovho cukru
100ml mléka
60g změklého másla
80g cukru krupice
1 vejce
150g mouky
2lž kypřičáku
8 švestek na půlky

Postup:

Rozehřejeme troubu na 180 stupňů.

Z mouky, cukru, vanilkového cukru a másla vypracujeme drobenku. 100g jí dáme bokem.

Do zbytku drobenky zapracujeme zbylé suroviny. Vymažeme plech, vylijeme na něj těsto, poklademe švestkama a zasypeme odloženou drobenkou.

Pečeme asi 30 až 40 minut, je třeba kontrolovat špejlí hlavně šikmo pod švestkama, jestli už je koláč upečený.

Uvedené množství vyjde do pekáčku 20x15 cm.

Recept je z https://recepty.vareni.cz/drobenkovy-kolac-se-svestkami/, upraveno na poloviční dávku a snížené množství mléka podle komentářů receptu.