Nadýchná oříšková buchta

Suroviny:
100g polohrubé mouky
35g strouhaného kokosu
35g mletých ořechů
1 a 1/2lžč kypřičáku
1/4lžč sody
1 vejce
50g cukru
40g oleje
120g zakysané smetany
1lž rumu

Postup:
Vymažeme pekáč 20x15cm, zapneme troubu na 180 stupňů.

Suroviny vyšleháme v míse do hladkého těsta. Nalijeme do plechu od krajů ke středu, rozetřeme a případně zarovnáme.

Pečeme asi 30 minut, ke konci kontrolujeme špejlí.

Koláč je z kuchařky zjistit jméno. Upraveno na poloviční dávku.