Hovězí madras z pomalého hrnce

Suroviny:

1lž oleje
300g hovězího na guláš
1lž curry madras
4lž rajčatového protlaku
200ml hovězího vývaru

Postup:

Rozpálíme pánev a orestujeme hovězí do hněda. Přisypeme koření, obalíme maso a chvíli smažíme, aby se napeklo na maso.

Do ndoby hrnce dáme všechny suroviny a vaříme 3 hodiny na hodně.

Jako příloha je dobrá rýže vařená ve vývaru nebo čerstvý naan.

Recept je z Albert magazínu listopad 2014.