Burger z cizrny
Burger z cizrny
Suroviny:
150g suché cizrny (100g pro 2)
50ml smetany do omáčky
2 stroužky česneku
1/2lžč mletého koryandru
1 vejce
30g tvrdého sýru
1lž sekané petrželové natě
2lž ovesných vloček
sůl a pepř
housky a obloha k nim
Postup:
Cizrnu uvaříme v papiňáku s 300ml vody. Scedíme a necháme trochu vychladnout.
Dáme do mixeru společně s vločkama a zbytkem surovin kromě soli a pepře, rozmixujeme na hladkou kaši.
Do lívanečníku kápneme trošku oleje a smažíme placičky do zlatova z obou stran. Před vložením do housky posolíme a posypeme na hrubo mletým pepřem.