Treska po švédsku

Suroviny:
300g filet tresky bez kůže
1 velká mrkev
1/2 pórku
1 kysaná smetana
100g strouhaného sýru
2lž kopru
sůl
pepř
máslo na smažení

Postup:
Rybu omyjeme, posolíme a popepříme, dáme stranou.

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a pórek nakrajíme na tenká kolečka. V pánvi rozehřejeme máslo a na mírném plameni zeleninu asi 30 minut smažíme.

Zeleninou vyložíme dno pekáčku, na zeleninu položíme rybu a dáme na 15 minut péct na 200 stupňů.

Zakysanou smetanu promícháme s koprem, solí a pepřem. Směsí zalijeme rybu, zasypeme sýrem a dáme péct na dalších 20 minut na 200 stupňů.

Recept je z https://www.labuznik.cz/recept/treska-po-svedsku/ jen trochu upravená zelenina na 2 porce.