Oreo

Suroviny:
120g hladké mouky
30g kakaa
1/4lžč sody
100g cukru
1 vejce
75g roztopeného másla

Postup:
Cukr rozmícháme v másle a vejci. V jiné míse smícháme suché suroviny.
Vysypeme suchou směs na vál a uděláme větší důlek. Nalijeme do něj vejce s cukrem a máslem. Rukou postupně vypracováváme těsto.
Vyválíme váleček asi 5cm široký a dáme jej přikrytý do lednice asi na hodinu zatuhnout.

Rozehřejeme troubu na 180 stupňů. Váleček rozkrájíme ostrým nožem na kolečka vysoká asi 1cm. Po upečení nabudou asi jednou tolik.
Pečeme 18 minut jen na horký vzduch ve středu trouby.

Po pečení jsou měkké, ale po vychladnutí ztvrdnou a jsou křupavé.

Na plech 30x40 se vešlo asi 6x5 sušenek.

Sušenky mi přijdou dobré namočené v kakau nebo kávě, nebo jen tak někde venku na výletě nšco sladkého na chroupání.

Recept je z https://veroniquecuisson.blogspot.cz/2012/05/domaci-susenky-oreo.html kde je ještě krém z mascarpone.