Borůvkové tartaletky

Boruvkove tartaletky

 

Suroviny těsto:

170g hladké mouky

75g másla povoleného

45g cukru moučka

1 vejce rozšlehané vidličkou

špetka soli

 

Suroviny krém:

250g tvarohu

1/2 šáčku vanilkového pudinku

1 vejce

20g vanilkového cukru

 

borůvky nebo ostružiny nebo jiné lesní ovoce

 

Postup koláček:

Ze surovin uděláme nejdříve v míse a potom na válu spojité těsto. Dáme odpočinout alespoň na 1 hodinu do lednice.

Mezitím připravíme krém.

Těsto rozválíme na plát vysoký asi 5mm, vykrájíme kolečka nebo velký kruh. Pokud pečeme v tarte formičkách 12cm, bude jich 7, velká forma 20cm vyjde akorát s trochu přehnutými okraji.

Vložíme do formiček, zarovnáme okraje. Vlijeme krém a ozdobíme ovocem.

Pečeme na 180 stupňů 30 minut, spodek a ventilátor.

 

Hotové koláčky je možné zamrazit a pak nechat pomalu rozmrznout v lednici, před podávíním lehce sehřát v mikrovlnce.