Sladké pečené
Křehký jablečný koláč
Suroviny korpus:
200g hladké mouky
125g hery
4lž mléka
2lž cukru moučka
1/2 balíčku nebo 2lžč kypřičáku
Suroviny náplň:
asi 500g strouhaných jablek
5lž cukru
1 vanilkový pudink
Postup korpus:
Rozehřejeme troubu na 200 stupňů.
Odvážíme do mísy suché suroviny, nastrouháme heru a...
>>
———
Tvarohové muffiny
Suroviny:
200g mouky
1 kypřičák
50g cukru
1 vanilkový cukr, 20g
1/2lžč soli
250g tvarohu ve vaničce
100g hery
2 vejce
Postup:
Zapneme troubu na 170.
Šlehačem vymícháme na vysoké otáčky spojité těsto bez tvarohu. Na snížené otáčky vmícháme tvaroh.
Nevymazané košíčky plníme jednou vrchovatou lžicí....
>>
———
Tvarohový dezert
Suroviny:
1/2kg tvarohu
150g cukru
60g hery
5lž mouky
2 vejce
vanilkový cukr
1/2 sáčku kypřicího prášku
Postup: Zapneme troubu na 170, vymažeme a vysypeme formu o průměru 26 cm nebo menší pekáč.
Ze studených bílků vyšleháme sníh, pevnější mi připadá, když se před šleháním...
>>
———
Tvarohové pusinky
Suroviny těsto:
250g hery
250g hladké mouky
250g tvarohu v kostce
Náplň a obalení: hustý nebo pevný džem, smíchaný vanilinový cukr a cukr moučka
Příprava: do mísy nastrouháme heru, přidáme mouku a tvaroh. Těsto vypracujeme rukou až bude vláčné a nebude se lepit. Občas...
>>
———
Punčové řezy
Suroviny korpus:
4 střední vejce
110 cukru
120 hladké mouky
Suroviny sirup:
75ml vody
75g cukru
1lžč rumové tresti
1lžč punčové tresti
1lžč vanilkového extraktu nebo tresti
žlutá a červená barva
Surovony poleva:
100g cukru moučka
1lžč šťávy z...
>>
———
Makový štrůdl se švestkou
Suroviny těsto:
250g polohrubé mouky
30g cukru
30g másla
1 vejce
120ml mléka
1/4 kostky droždí
špetka soli
Suroviny náplň:
50ml mléka
50g cukru
75g mletého máku
nějáká švestka
Postup těsto:
Rozšleháme vejce vidličkou a půlku jej dáme bokem na potření. Roztopíme máslo a necháme...
>>
———
Ovesné sušenky
Suroviny:
50g vlašských ořechů
150g ovesných vloček
50g hladké mouky nebo drcených ovesných vloček
2lžč kypřicího prášku
75g cukru
100g másla
1 vejce
Postup: Smícháme suché suroviny, přidáme máslo, vejce a vše uhněteme.
Z těsta vytvarujeme kuličky velké jako...
>>
———
Mrkvová buchta
Suroviny:
400g strouhané mrkve
450g polohrubé mouky
400g cukru
4 větší vejce
1 vanilinový cukr
1 prášek do pečiva
8lž oleje
Postup a pečení: všechno promíchat v míse a nalít na vymazaný plech, není třeba vysypávat. Peče se na 170 asi 30 minut. Nabyde zhruba jednou tolik....
>>
———
Koláč se smetanovým krémem (hrk hrk)
Suroviny korpus:
200 polohrubé mouky
100 cukru krupice nebo moučka
1lž holandského kakaa
150 mléka
100 oleje nebo hery
1 vejce
1lžč kypřicího prášku do pečiva
Suroviny krém:
200 nebo 250 smetany ke šlehání
1 pudink bez vaření (Oetker to prodává jako CremeOle)
1...
>>
———
Piškot s ořechem a rumovým krémem
Suroviny korpus:
2 vejce
50g cukru
60g mouky
Suroviny piškotový krém:
170ml vody
3lž cukru
1lž marmelády
šťáva z půlky citronu
150g mletých piškotů
100ml rumu (nebo 50ml rumu a 50ml vody)
Suroviny ořechový krém:
120g mletých ořechů
40g cukru
20g másla
50ml mléka
Postup korpus:
Vymažeme si pekáček...
>>