Žampiony plněné sýrem

Suroviny:
10 větších žampionů
1 cibule
30g másla nebo sádla na smažení
50g eidamu
50g nivy
2lž nasekaných vlašských ořechů
30g slaniny
50ml mléka
40g strouhanky
sůl a pepř

Postup:
Polovinu cibule a nožky z žampionů nasekáme na kostičky a vysmažíme na másle. Dáme stranou vychladnout.

Nastrouháme nivu a eidam, nasekáme ořechy, přidáme mléko, strouhanku, polovinu slaniny, sůl a pepř. Promícháme, vytvarujeme 10 kuliček a vtlačíme je do žampionů.

Osmažíme zbytek slaniny a cibule, nasypeme do pekáčku, naskldáme houby a dáme péct do trouby na 180 stupňů asi 30 minut.

Podáváme s bramborama.

Recept je z Rytmus života.