Sterilovaná krkovice
Suroviny:
2 plátky krkovice
sůl
pepř
voda
Postup:
Maso uvaříme do tří čtvrtin času, v papiňáku 15 minut. Naskládáme do sklenice bez vody.
Zavařujeme těsně pod varem vody stupňů 1 hodinu, sklenice je celá ponořená ve vodě.
Maso vydrželo cestu tři dny mimo lednici v docela teplém prostředí.
Pak jsme to jen nalámali na kusy, přidali do omáčky a sehráli.
Sklenici jsem použil malou od zeleniny, víčko také.