Kukuřičná palačinka

Suroviny:
1 vejce
200ml mléka
50g kukuřičné mouky
100g pšeničné mouky
1lž cukru
1lžč soli
1/8 droždí

Postup:
Metličkou vymícháme hladké těsto a dáme na hodinu kynout. Na suché teflonové pánvi smažíme na trošku víc než střední plamen z obou stran.

Na pánev 26cm je akorát 1 velká naběračka z Ikei rozetřená, smažit na 4. stupeň na velké plotně.

Recept je odněkud opsaný a nedaří se najít původní zdroj.