Jablečný džem

Suroviny:
1l jablečné šťávy, například z krabice
300g cukru
1 balíček pektogelu 1:3
5 hřebíčků
špetka skořice
špetka kyseliny citronové

Pustup:
Smícháme cukr, pektogel, mletý hřebíček, skořici a kyselinu. V hrnci dáme vařit jablečnou šťávu. Až začne vřít, nasypeme cukr. Mícháme a necháme vařit asi 3 minuty, podle návodu na pektogelu.

Žhavé slijeme do vymytých sklenic, zavíčkujeme a obrátíme dnem nahoru dokud trochu nezchladnou.