Hovězí madras z pomalého hrnce
Suroviny:
1lž oleje
300g hovězího na guláš
1lž curry madras
4lž rajčatového protlaku
200ml hovězího vývaru
Postup:
Rozpálíme pánev a orestujeme hovězí do hněda. Přisypeme koření, obalíme maso a chvíli smažíme, aby se napeklo na maso.
Do ndoby hrnce dáme všechny suroviny a vaříme 3 hodiny na hodně.
Jako příloha je dobrá rýže vařená ve vývaru nebo čerstvý naan.
Recept je z Albert magazínu listopad 2014.