Burgundské hovězí z pomalého hrnce

Suroviny:
300g hovězího na guláš
1 mrkev
1 jarní cibule
1 stroužek česneku
6 středních žampionů
1lž rajčatového protlaku nebo kečupu
250ml červeného vína
bobkový list
1lž mouky
pepř

Postup:
Hovězí nakrájíme na menší kostky. 

Mrkev nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, nať dáme stranou na ozdobu. Česnek nasekáme na drobno.

Všechno dáme do misky a promícháme, necháme přes noc v lednici.

Druhý den osmažíme žampiony do zlatova, ke konci přidáme česnek, aby se rozvoněl. Vytaháme maso z vína a orestujeme do hněda, aby se zatáhnulo.

Všechno přemístíme do pomalého hrnce a vaříme na HIGH po 3 hodiny. Jako příloha je dobrý čerstvý chleba nebo bagety.

Recept vychází z https://www.chezlucie.cz/2012/10/boeuf-bourguignon-hovezi-po-burgundsku.html upravené na 2 porce.