Sladké pečené
Tvarohový mazanec
Suroviny:
250g hladké nebo polohrubé mouky
250g tvarohu ve vaničce
50g cukru
20g vanilkového cukru
2 vejce
1/4 kostky droždí
50g nasekané hořké čokolády
50g nasekaného ovocného chlebíčku nebo proslazeného ovoce
Postup:
Všechny suroviny kromě čokolády a ovoce vypracujeme v hladké těsto. Ke konci...
>>
———
Oreo
Suroviny:
120g hladké mouky
30g kakaa
1/4lžč sody
100g cukru
1 vejce
75g roztopeného másla
Postup:
Cukr rozmícháme v másle a vejci. V jiné míse smícháme suché suroviny.
Vysypeme suchou směs na vál a uděláme větší důlek. Nalijeme do něj vejce s cukrem a máslem. Rukou postupně vypracováváme...
>>
———
Mandlové koláčky
Suroviny:
100g mletých mandlí nebo jiných ořechů
40g cukru prach
1lž solamylu
1 střední vejce
Postup:
Smícháme suché suroviny, přidáme vejce a utřeme hustější těsto.
Necháme rozehřát troubu na 200 stupňů. Mezitím po 1 lžíci uděláme na plech s papírem hromádky.
Peče se 8 minut, druhá pozice zespod,...
>>
———
Medový perník
Suroviny:
500g mouky
1 balíček kypřičáku do perníku
2lž koření do perníku (Kotanyi Medový perník)
300ml mléka
150g cukru
10lž medu
60g hery
1 vejce
Postup:
Zapneme troubu na 170 stupňů. Rozehřejeme máslo.
Smícháme mouku, kypřičák a koření. V mléce rozmícháme med a cukr, nejlépe...
>>
———
Čokoládový lehký koláč
Suroviny:
150g polohrubé mouky
220g cukru
30g holandského kakaa
1lžč sody
1/2lžč kypřičáku
1/2lžč soli
1 vejce
130ml silné kávy
130ml zákysu
60ml oleje nebo rozehřátého másla
2lžč vanilkového extraktu
Postup:
Uvaříme kávu ze 3 plných lžiček mleté kávy a půl hrnku vody, necháme...
>>
———
Kokosové muffiny bez tuku a vejce
Suroviny:
350g polohrubé mouky
200g cukru
1lžč sody
1lžč kypřičáku
1/2lžč soli
400ml kokosového mléka, 1 velká konzerva
80ml jablečného džusu bez cukru
2lžč vanilkového extraktu
50g drceného kokosu + 20g na posypání
Postup:
Necháme vyhřát troubu na 200 stupňů. Vymažeme formu na...
>>
———
Banánové řezy
Suroviny korpus:
200g cukru
125ml kysané smetany
50g rozpuštěného másla
1 vejce
2 větší banány
2lžč vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
175g hladké mouky
1/2lžč sody
1/2lžč soli
30g vlašských ořechů
Suroviny poleva:
25g másla
230g cukru moučka
1lžč vanilkového...
>>
———
Štrůdl s hruškama
Suroviny:
1/2 balíčku listového těsta
přes 1/2kg tvrdších hrušek
50ml mléka
50ml smetany
60g cukru
20g hladké mouky
1 žloutek
100ml bílého vína
75g cukru
Postup:
Vydlabeme hrušky a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme víno s cukrem a mícháme až se cukr rozpustí. Postupně...
>>
———
Kávové muffiny
Suroviny těsto:
125ml horké vody
5lžč instantní kávy
125g másla
150g cukru
1 balíček vanilinového cukru nebo 20g vanilkového cukru
1lžč kakaa
2 vejce
175g hladké mouky
2lžč kypřicího prášku
1lž rumu
1/2lžč rumové tresti
Suroviny poleva:
100g...
>>
———
Čokoládový koláč s tvarohovým krémem
Suroviny koláč:
80 hladké mouky
80 cukru krupice
1/2 lžč sody nebo 1 lžč kypřičáku
2 lž holandského kakaa
2 větší vejce
50 hořké čokolády
50 másla
Suroviny krém:
250 smetany ke šlehání
250 tvarohu
želatinový ztužovač
šťáva ze dvou pomerančů
ovoce na...
>>