Sladké pečené
Borůvkové tartaletky
Boruvkove tartaletky
Suroviny těsto:
170g hladké mouky
75g másla povoleného
45g cukru moučka
1 vejce rozšlehané vidličkou
špetka soli
Suroviny krém:
250g tvarohu
1/2 šáčku vanilkového pudinku
1 vejce
20g vanilkového cukru
borůvky nebo ostružiny...
>>
———
Palačinkový dort
Suroviny palačinky:
300ml mléka
2 vejce
150g polohrubé mouky
1lž kakaa
sůl
trochu cukru krupice nebo krystal
Suroviny krém:
250g tvarohu ve vaničce
50ml mléka (není třeba)
1 vejce, bílek a žloutek zvlášť
20g vanilkového cukru
200g lesního ovoce
Postup:
Metličkou vymícháme všechno kromě kakaa v...
>>
———
Nadýchná oříšková buchta
Suroviny:
100g polohrubé mouky
35g strouhaného kokosu
35g mletých ořechů
1 a 1/2lžč kypřičáku
1/4lžč sody
1 vejce
50g cukru
40g oleje
120g zakysané smetany
1lž rumu
Postup:
Vymažeme pekáč 20x15cm, zapneme troubu na 180 stupňů.
Suroviny vyšleháme v míse do hladkého těsta. Nalijeme do plechu od krajů...
>>
———
Švestková bublanina s drobenkou
Suroviny:
10g vanilkovho cukru
100ml mléka
60g změklého másla
80g cukru krupice
1 vejce
150g mouky
2lž kypřičáku
8 švestek na půlky
Postup:
Rozehřejeme troubu na 180 stupňů.
Z mouky, cukru, vanilkového cukru a másla vypracujeme drobenku. 100g jí dáme bokem.
Do zbytku drobenky zapracujeme zbylé...
>>
———
Štola bez odležení
Suroviny:
50ml vody
1/2lžč sladu
75g hladké mouky
1/4 kostky droždí
35ml vody
1lž rumu
25g vanilkového cukru
3g soli
40g másla
170g hladké mouky
50g tmavých rozinek
50g žlutých rozinek
50g kandované kůry
50g nasekaných ořechů
kousek másla na potření
trochu cukru moučka na posypání
Postup:
První...
>>
———
Kávová buchta s tvarohovým krémem
Suroviny korpus:
1 vejce
1/2 hrnku cukru
1 hrnek mouky
60g másla
2lžč kypřičáku
2lžč vanilkového cukru
1/2 hrnku mléka
1/2lžč kakaa
1lžč instatní kávy
Suroviny krém:
1/4l mléka
1 vanilkový pudink
1lž vanilkového cukru
1 tvaroh
1lžč rumu
60g másla
Suroviny poleva:
1 kysaná smetana
50g čokolády na...
>>
———
Jamajská bábovka
Suroviny:
120g polohrubé mouky
25g kokosu hrubě rozmixovaného
50ml ořechů hrubě pomixovaných
1lžč kypřičáku
80g cukru
1/2lžč skořice
1,5lžč rumu
1 vejce
60g hery roztopené
100ml mléka
Postup:
Dáme vyhřát troubu na 200 stupňů. Vymažeme formu rozměru 12x17cm nebo něco podobného, případně dvě...
>>
———
Čokoládové muffiny s malinama
Suroviny:
120g másla
2 vejce
240ml podmáslí
2lžč vanilkového extraktu
230g hladké mouky
60g kakaa
180g cukru
1lžč kypřičáku
1lžč sody
1/2lžč soli
100g hořké čokolády
100g malin, nejlépe zamražených
Postup:
Zapneme troubu na 170 stupňů. Nachystáme si košíčky do muffinové formy. Rozpustíme máslo,...
>>
———
Comtesa de noir
Suroviny:
150g hladké mouky
12g kakaa
9g mleté skořice
9g prášku do pečiva
100g hrubě nasekaných mandlí
100g hrubě nasekané čokolády
90g roztopeného másla
60g cukru moučka
3 vajce
60ml červeného vína
60g jogurtu nebo kysané smetany
60g cukru
Postup:
Vymažeme formu na srnčí hřbet máslem a...
>>
———
Tvarohový muffin s čokoládou a slazeným ovocem
Suroviny:
250g hladké nebo polohrubé mouky
250g tvarohu ve vaničce
50g cukru
20g vanilkového cukru
2 vejce
1 kypřicí prášek
50g nasekané hořké čokolády
50g nasekaného ovocného chlebíčku nebo proslazeného ovoce
Postup:
Všechny suroviny kromě čokolády a ovoce vypracujeme v hladké těsto.
Rozehřejeme...
>>