Pohankový pohár

Suroviny:
30g pohankové mouky
2lž kokosu
2lž golden sirupu nebo medu
1lž mandlové mouky
špetka skořice nebo kardamomu
špetka soli
250ml mléka

Postup:
V dvoustěnné nádobě smícháme všechny suroviny a prohřejeme dokud směs nezačne houstnout. Vypneme plamen a necháme ještě 10 minut dojít, aby pohanka změkla.

Celé se to dá udělat v mikrovlnné troubě, na 400w zavřené 2 minuty, promíchat, 2 minuty otevřené, promíchat, 1 minutu zavřené, promíchat.

Recept je z Albert magazínu, upravené na 2 porce do presso hrnečku.