Kiwi banánové muffiny

Suroviny:
1/2 hrnku cukru
1,5 hrnku polohrubé mouky
1/2lžč soli
2lžč kypřičáku
1/2lžč sody
1/2lžč skořice
150g smetanového jogurtu
šťáva z 1 pomeranče
3lž oleje
1 vejce
1lžč vanilkového extraktu
2 velké zralé banány
3 zralé kiwi

Postup:
Vymačkáme pomeranč. Oloupeme kiwi a nakrájíme na malé kousky. Banán rozmačkáme v hrnku vidličkou.

Zapneme troubu na 180 stupňů. Vymažeme si plech na muffiny, nepoužijeme papírové košíčky.

Všechny suroviny kromě kiwi nasypeme do vyšší mísy a prošleháme do hladkého těsta. Stěrkou vmícháme kiwi.

Do každého muffinu odměříme 3 plné lžíce těsta. Vyjde to akorát na 12 kusů.

Pečeme na 180 asi 40 minut, potom můžeme nechat dojít pod grilem na nejnižší stupeň asi 10 minut.

Recept je z https://www.food.com/recipe/banana-and-kiwi-muffins-118956 jen trošku upravený.