Kávová charlotta
Suroviny:
3 plátky želatiny nebo 10g granulované
2lž vody
120ml smetany do omáčky
100g slazeného kondenzovaného mléka, tatra
1lžč instantní kávy
250g tvarohu
1dl silného pressa
1 balíček cukrářských piškotů
20g vanilkového cukru
Postup:
Formu 15x15x10 vyložíme alobalem nebo folií. Dáme želatinu bobtnat do vody podle návodu.
Zahřejeme polovinu smetany a želatinu v ní rozmícháme.
V míse vidličkou rozšleháme slazené mléko a tvaroh. Ve zbylé smetaně rozpustíme instatní kávu a přidáme do tvarohu. Pomalu vmícháme želatinovou směs.
Postupně namáčíme piškoty v pressu a skládáme je na dno formy a boky.
Pomocí lžíce navrstvíme do formy želatinovou směs a zakryjeme zbytkem piškotů namočených v pressu.
Dáme do lednice přes noc vychladnout.